Ingredience:
- 4 plátky vepřového masa (pečeně,krkovice)
-
400g cukety
- slunečnicový olej na smažení
- jedlá sůl
- pepř černý mletý
- sojová omáčka
Postup:
Plátky vepřového masa naklepeme, postranách nařízneme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je, opepříme a na rozpáleném slunečnicovém oleji zprudka z obou stran osmažíme. Osmažené vepřové plátky dáme do zavřené nádoby. Do výpeku dáme orestovat plátky cukety(nesolíme!).
Když máme plátky cukety orestované, ještě na pánvi je zakapeme dle chuti sojovou omáčkou a zamícháme.
Plátky masa dáme na talíř a k nim orestovanou cuketu.
Jako přílohu zvolíme vařené brambory nebo hranolky.