Vepřový plátek s opečenou cuketou

Ingredience:

  • 4 plátky vepřového masa (pečeně,krkovice)
  • 400g cukety
  • slunečnicový olej na smažení
  • jedlá sůl
  • pepř černý mletý
  • sojová omáčka

 

Postup:

Plátky vepřového masa naklepeme, postranách nařízneme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je, opepříme a na rozpáleném slunečnicovém oleji zprudka z obou stran osmažíme. Osmažené vepřové plátky dáme do zavřené nádoby. Do výpeku dáme orestovat plátky cukety(nesolíme!).

Když máme plátky cukety orestované, ještě na pánvi je zakapeme dle chuti sojovou omáčkou a zamícháme.

Plátky masa dáme na talíř a k nim orestovanou cuketu.

Jako přílohu zvolíme vařené brambory nebo hranolky.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz